Gastro vybavení, Strana 467

Příprava jídel přímo na plameni je u všech kuchařů nezbytná pro zdůraznění tradičních kulinářských dovedností. Tvar litinových roštů tvoří optimální pracovní plochu pro snadnou...

Nové výkonné sporáky linie HIGH POWER vyrobeny z odolné nerez oceli AISI 304. Profesionální poniklované litinové hořáky s vnitřním a vnějším hořením, snadno demontovatelné...

- celonerezové robustní provedení - nerezová vodící kola s dvojitým vedením - automatické řízení napínání pásu. - bezpečnostní brzda k zastavení pásu do 4 s. - snadné čistění...

Unikátní systém rychlé výměny jednotky PLUG-IN pro snadnou, rychlou výměnu, opravu a připojení k elektronice řízení (výrazné snížení času a nákladu na servis). Tropikalizovaná...

Digestoř, typ 6-2/1 a 10-2/1

Profesionální nářezové stroje Graef linie MASTER CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože)....

Vysoký výkon zaručený systémem vytápění umístěným vně povrchu pláště nádrže s pojistným termoventilem a chráněným zápalným plamínkem. Piezoelektrické zapalování s gumovou...

Topné těleso z oceli Incoloy s obzvlášť velkým průměrem je umístěno pod grilovací plotnou.Hladká deska o velké tloušťce s vrstvou tvrdého chromu jež usnadňuje práci a čistění....

Termostatický ventil 30 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Termočlánek a chráněný zápalný plamínek. Dvojvrstvá grilovací plotna CPD (rýhovaná) složená z ocelového plátu...

Multifunkční šokový zchlazovač a zmrazovač ASBER určen pro rychlé, nebo šetrné automatické zchlazení, zmrazení díky technologii, která dynamicky řídí teplotu. Intuitivní...

Transportní vozík HHT-161E se šetrným statickým ohřevem (sálavé teplo) slouží pro udržování potravin v teplém stavu bez vysušování s možností odvlhčení komory. Přesné...

Profesionální dvouskupinový kávovar COMPASS Multiboiler - dva samostatné boilery pro páky (2x 0,5l /1,5kW) a jeden objemnější (1,5l/3kW) pro dostatečné množství k výdeji horké...